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Initation à la dégustation - Au cœur des vignobles de France | Balade gastronomique œnologiqueSortie dans le vignoble, Oenotourisme
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Destinés aux néophytes comme aux amateurs plus éclairés, nos cours de dégustation mensuels à Saumur et Angers ont pour objectif de faire découvrir la complexité et la diversité de la Planète grappe.
√ Permettre à chacun dès la première séance de comprendre et d'utiliser le vocabulaire de la dégustation et des vignerons.
√ Mettre des mots sur vos sensations olfactives et gustatives (détermination des arômes, caractérisation de l'acidité, des tanins etc.)
√ Mettre en exergue l'influence du Terroir d'un vignoble, ( climat, relief, type de sol) et l‘illustrer par la dégustation de 6 à 7 vins de haut niveau.
√ Découvrir les différents travaux à la vigne et à la cave du vigneron pour l'obtention d'un vin de qualité, la complexité du métier de tonnelier, l'importance du millésime etc.
Bien entendu, vous pouvez nous rejoindre sans avoir participé aux précédentes séances. Des soirées "Initation à la dégustation : Au coeur des vignobles de France" ont lieu régulièrement pour vous permettre de rattraper le train, pour offrir à)
parent et ami un cadeau original…
La Nouvelle Grange de la Chevallerie
Le Plessis-Macé - 10min d'Angers direction Rennes
Maison Ackerman - Saint Hilaire Saint Florent
Vous souhaitez offrir pour un anniversaire, une fête ou un Noël une première initiation œnologique sur Saumur ou Angers, contactez-nous. Une soirée est spécialement proposée à cet effet trois fois par an.
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